黃元米馃是以糯米為原材料，且廣泛流傳于贛南地區的傳統客家美食，這道小吃采用了純手工的傳統制作方式，香氣撲鼻，味道醇厚，口感軟糯，而且方便儲存，不僅備受當地人的喜歡，同時也是外地游客來到江西必買的特產。