楊巷蔥油餅是起始于清末，且以面粉、綿白糖、豬油、蔥等，為主要食材經過傳統手工制作出來的美食，這道美食看起來很簡單，但是每個環節都十分嚴謹，要保證制作出來的餅具有良好的品質，現已成為當地市民平時最喜歡的美食之一。