集安白桃是通化市境內特有的桃子品種，這里的白桃產量低，保存期短，在市面上并不常見，但是其口味獨特，桃味十分濃郁，細膩多汁，口感甜美，營養豐富，歷來在東北地區享有較高的知名度。