東沙香干是浙江省岱山縣東沙鎮傳統的特色名吃。東沙香干是東沙鎮老作坊豆制品廠繼承和發揚東沙古鎮豆制品的傳統工藝，采用祖傳秘方與現代科技相結合，精制而成。產品清香鮮嫩，色澤光亮，香氣濃郁，營養豐富，是居家旅游休閑的上佳食品。