托縣茴香是產自內蒙古呼和浩特托克托的一種調料，果實為雙懸果，呈圓柱形，表面黃綠或淡黃色，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，顆粒均勻、質地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁，有特異茴香氣，味微甜、辛，含有豐富的營養價值。