夏威夷細面是一種類似于中國湯面的面食，同時它吸收了中國湯面、菲律賓炒細粉條、日本烏冬、夏威夷本地食品和葡萄牙等多種風味元素。細面的面身用的是軟質的雞蛋面，做法簡單，是夏威夷面食的最佳代表，在當地非常的受歡迎。