宜城松花皮蛋產自湖北省襄陽市宜城市鄭集鎮，這里地處水資源豐富，是蛋鴨養殖的理想養殖地，當地人會用鴨蛋制作成松花蛋，宜城松花皮蛋富含硒、鋅、鐵等16種人體必需微量元素，對人體有益。這些松花蛋不僅營養價值高，口感還非常好，外形色澤晶瑩、清香可口、咸淡適宜，而且無毒副作用，是一種美味健康的食品。