石首尖椒是在石首市廣泛種植的一種辣椒品種，這里的辣椒果色鮮紅油潤、辣味純濃、回味無窮，是非常好的美食調味品，目前也憑借產量高，品質高的特點，從而暢銷全國各大地區，得到了消費者的一致青睞。