延陵鴨餃是一道以鴨肉為主要食材的美食，在丹陽，這道美食十分的受歡迎，不管是制作過程還是味道，都堪稱一絕，其皮薄餡大，鴨肉豐滿鮮嫩，口感十分獨特，而且還具有滋補養胃的功效，非常好吃。