桃源黑豬是產自常德市桃源縣的名優特產，這里的黑豬體型中等，全身呈現黑色，而且其肉質緊密富有彈性，制作成各種美食都具有其獨特的風味，歷來也憑借優良的品質也是暢銷于全國各大地區，現已成為桃源縣特色鮮明的優良品種。