銅陵白姜，安徽省銅陵市特產。銅陵產姜種植系統核心區為天門鎮、大通鎮和西聯鄉，這里氣候溫和、雨量充沛、四季分明，是白姜優質種質資源區和優質名產區。銅陵白姜是銅陵“八寶”之一，以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃郁”等特色而久負盛名。營養十分豐富，還具有多種營養物質，對人體健康有益處，深受市場歡迎。