老河口銀魚是產自老河口市非常美味的珍貴魚類，這種魚體銀白色。它富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養物質，而且吃起來味道鮮美，可以烹飪成各種美食，歷來也是出口到了日本，臺灣，韓國等國家和地區。