干煸四季豆是在中國諸多地區十分常見的家常菜，其以四季豆，豬肉，大蒜，干紅辣椒等為主要材料制作而成，其做法簡單，口感爽脆，味道辣香，色香味俱全，而且豆角還具有促食欲，養精神，益脾胃的功效。