刺嫩芽是主要分布在中國諸多地區的食藥兩用山野菜，其一般生長在森林、灌叢或林緣路邊，這種野菜不僅可以食用，而且還可以入藥，具有濕活血、安神祛風、滋陰補氣等多種功效，具有極高的經濟價值。