參杞田雞油是選用長白山特產的田雞油，加上人參、枸杞等名貴藥品，經過多重工藝制作出來的特產，田雞油具有鮮美的味道和豐富的營養價值，歷來就是當地宴席的必備菜品，被成為高級滋補佳品。