太源井曬醋是的做法是將醋放置在陽光下暴曬。在中國民間的制醋過程中，太源井是一種特殊的醋窖，主要用于儲存和發酵醋。太源井曬醋的傳統工藝已有上千年的歷史，同時被認為是制作優質醋的一種重要方法。