桑植蘿卜是在張家界市桑植縣具有較為悠久種植歷史的蘿卜品種，這里的蘿卜自古就以“皮薄、汁多、質白、香甜”四大特色享譽當地，而且這類蘿卜不管是食用價值還是藥用價值都非常高，現已成為當地重要的農產品。