安義瓦灰雞是產自南昌市安義縣的特產，安義縣四季分明，氣候適宜，對于養殖家禽尤為合適，安義瓦灰雞外形美觀，體態良好，雖然體型比較小，但是肉質口感細嫩潤滑，味道鮮美，現也被列為全國地理標志產品。