“斜橋榨菜”作為海寧市斜橋鎮的傳統產品，是海寧市的著名特產。以海寧“斜橋”牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最，以其色澤鮮綠、脆嫩可口、營養豐富而獨樹一幟，聞名全國。海寧斜橋榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受國內外客戶的青睞。