恩陽蘆筍是一種產于四川省巴中市區的優質蘆筍品種，恩陽蘆筍的特點是筍肉肥厚、質地鮮嫩、口感爽脆，味道鮮美，營養豐富。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養物質，尤其富含豐富的鈣、鎂、鉀等礦物質，對人體健康有很好的益處。