岳陽黃茶產自洞庭湖境內的君山，這里氣候得天獨厚，使得黃茶形如銀針，享有盛譽，而且該茶在唐朝就十分知名，其茶水透亮澄碧，香氣撲鼻，入口綿甜醇和，回甘悠久，而且營養價值高，還具有一定額保健作用。