白關絲瓜是株洲市的特產 ，這里的絲瓜種植面積大，產量高，和普通絲瓜相比，不僅品質更好，而且抗病性強，有著濃厚的鄉土氣息和獨特的口感，在市場上備受青睞，此外，白光絲瓜營養價值高，有益于人身體健康發展。