在很多人的家中，電蒸箱已經非常的常見，用它的人也是非常多的，但很多人擔心它的健康問題，比如它的輻射會導致食物變質等等，甚至有人擔心它會致癌，那么電蒸箱致癌嗎?其實并不會，那么它有沒有缺點呢?是否值得安裝呢?很多人會有這樣的疑問。

電蒸箱致癌嗎

電蒸箱并不致癌，因此大家完全不用擔心，它不僅不會危害人的健康，還可以保留食物中更多的營養，讓它的口感更佳。通常食物的烹飪方式有很多，而蒸的好處是不會破壞食物的營養結構，并且不會讓食物過于的油膩，口感吃起來也是非常好的。

電蒸箱有必要裝嗎

是否需要購買完全取決于自己的需求，如果平時比較喜歡吃一些蒸的食物，那么完全有必要購買，反之如果吃得較少那么無需購買。家用電蒸箱相比較于煎、炒、烤、炸等烹飪方法，能夠更好保留食材原本味道、減少食材內部汁液散失、盡可能多的保留食材中營養的“蒸”，

電蒸箱的缺點

電蒸箱最為明顯的不足之處可能就是耗電的問題，與其他傳統的電器相比，它的耗電量也是需要注意的。另外，要結合不同的食材，火候也是不一樣的，智能化的設計，功能要了解清楚。

電蒸箱好用嗎

電蒸箱是比較好用的一種電器，蒸菜烹調的方式比較簡單，手殘黨也能快速上手。而且很多蒸菜也不用花很長時間，一些好熟的菜10到15分鐘就能蒸好。對于不好熟的大塊肉類，也可以快速蒸熟、蒸透，保證口感鮮嫩，不會流失食材本身的營養。

電蒸箱使用方法

1、在用蒸箱之前，確認水箱中要有足量的水。

2、接著就是調好適合的溫度，根據食物的不同，確定蒸它所需要用的時間。

3、 等設定的時間到了之后，記得一定要等一段時間后再打開蒸箱門，因為，剛蒸好的蒸箱內部還留存著尚未排出的蒸汽，為防開箱門時被蒸汽燙到，選擇緩慢打開，是一個不錯的方式。