破壁機與豆?jié){機有：刀頭轉(zhuǎn)速不同、豆?jié){口感不同、使用方法不同、使用場景不同等等區(qū)別。它們不是同一種電器產(chǎn)品，更不能相互替代，只有在做豆?jié){的時候兩者是可以通用的，但破壁機顯然要比豆?jié){機用法更多樣，它的功能按鍵就要多不少。

破壁機和豆?jié){機有啥區(qū)別

1、刀頭轉(zhuǎn)速不同

破壁機的刀頭轉(zhuǎn)速20000轉(zhuǎn)/分鐘以上，有些還會超過30000，它需要用超高的轉(zhuǎn)速將食材細胞壁擊碎。而豆?jié){機不用很高轉(zhuǎn)速，一般1500轉(zhuǎn)/分鐘就可以了，兩者旋轉(zhuǎn)速度不一樣產(chǎn)生的噪音就有區(qū)別，破壁機要更吵一點。

2、豆?jié){口感不同

很多人糾結(jié)破壁機做的豆?jié){好喝還是豆?jié){機做的好喝，實際上從口感上豆?jié){機更好，因為它會將一些顆粒很大的豆渣過濾掉，而破壁機沒有過濾，豆?jié){里面會有較多顆粒感。口感就不如豆?jié){機，但營養(yǎng)比它更豐富。

3、使用方法不同

破壁機的使用方法要比豆?jié){機步驟更多一些，它需要調(diào)節(jié)功能按鍵、轉(zhuǎn)速、時間等等，如果有自動清洗功能的破壁機，打完豆?jié){后要加入三分之一清水然后開啟清洗功能。豆?jié){機使用方法簡單，加入食材開啟就可以了。

4、使用場景不同

破壁機可以在很多場景中使用，打磨藥材、食材的時候可用到它，絞肉、打發(fā)蛋白時也能用到它，榨果汁、打豆?jié){時還可以用到它。豆?jié){機的使用場景就比較有限，主要是在豆?jié){、果汁的時候才會用到。

破壁機和豆?jié){機可以一起用嗎

可以。它們本就不是一種設(shè)備，自然可以同時使用，不過在制作豆?jié){的時候，選擇其中一種就可以了，而做其他食物的時候再根據(jù)需要選擇破壁機，通常使用破壁機的時候，不建議再使用豆?jié){機，因為它們的功能上有重復(fù)。