電煮鍋是可以放油炒菜的，相對電磁爐與鍋碗瓢盆等一些大型廚具來說，煮鍋具有便捷，簡單，快速等優點，適合在外務工和在學校住宿的人群，用最短的時間成本和最少的準備工作炒菜。同時電煮鍋不僅僅可以放油炒菜，還可以放入油煎炸東西，如煎餃，炸雞腿等等，同時可不要小瞧了電煮鍋的小小身材，功能可是非常豐富，當你早上起來做早餐的時候，不需要準備太多的工作，在電煮鍋里熱一杯牛奶，再煎一兩個雞蛋放入吐司中，便可快捷并且健康的解決早餐，為新一天的工作帶來更多活力， 電煮鍋同時還可以燒開水，一天忙碌的工作結束之后拿出冰箱中沒吃完的菜放入煮鍋里稍微加熱，同時可以煮面，煮食小型自煮火鍋等等。

為什么電煮鍋可以放油炒菜呢?

電煮鍋的鍋底食采用的半圓加熱技術的發熱底座盤，盡管是發熱面積小，但是絲毫不影響他的發熱性能，盡管會出現發熱不均勻的現象，但是絲毫不會影響對事物的整體蒸煮加熱效果，鍋小發熱盤小，做菜難度小，更方便新手操作，不銹鋼隔熱鍋身，其中在做飯菜的時候不會導致手臂和手掌因接觸而燙傷，并且是采用優質不銹鋼制作機身，美觀大方，其中機身和手把更加符合人體工學的設計，能夠在做飯菜的時候保持一種最舒適的狀態，讓做飯成為生活中的一份樂趣。煮鍋采用高強度鋼化玻璃，防爆并能耐高溫，

電煮鍋在炒菜過程中需要注意哪些?

在清洗的時候切記不要使用鋼絲球是刷，因為鍋的底層是有一層圖層，并且如果鍋底時鋁制的，用來煮飯菜可能會中毒。