葉黃素是人體體內無法自主合成的類胡蘿卜素，而從大自然中，可以通過大自然的蔬菜和水果補充，含有葉黃素的蔬菜和水果有許多，常見的含有葉黃素蔬菜有胡蘿卜、南瓜、羽衣甘藍、西藍花、西紅柿、玉米、菠菜、韭菜、生菜、芹菜和香菜等，常見的含有葉黃素水果有芒果、獼猴桃、橙子、橘子、葡萄和黃桃等。通過蔬菜和水果補充葉黃素，是一種十分健康自然的方式，不過補充的劑量比較少，如果需要大量補充葉黃素的話，可以選擇市面上的一些葉黃素保健品，補充起來更為方便。

抗老的蔬菜有大冬瓜、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、大白菜、香菜、土豆、芹菜、番茄、菠菜等等，基本上只要蔬菜里面含有維生素的成分，都具備一定的抗衰老效果，所以平時美食家、醫學家、營養學家提倡多吃蔬菜是很有道理的，它不僅能給我們補充營養，也能延緩皮膚的衰老。

蔬菜加濕器的好處有很多，它可以讓蔬菜保持口感、顏色，避免蔬菜枯萎、失重、失鮮，同時還能防止脫水，但缺點也是十分明顯。蔬菜保鮮加濕器的缺點就是蔬菜的新鮮其實是表面現象，并不是真實存在的，它與剛剛摘下來的蔬菜還是有差別的。

含鉀高的蔬菜有南瓜、竹筍、新鮮煮熟的甜菜、黑豆、西蘭花-煮熟的、甘藍、白菜、土豆、生胡蘿卜、熟菠菜、番茄等。鉀能調節人體的酸堿平衡，能夠幫助維持神經、肌肉的正常運轉，并且還能幫助保持心臟有規律的跳動和幫助穩定血壓。

生活中很多食品都是可以補鈣的，比如牛奶、骨頭湯等等，另外很多蔬菜的補鈣效果也是十分的驚人，比如菠菜、茭白、洋蔥、卷心菜、高麗菜等等，不同年齡段的人可以吃一些合適的食物來進行補鈣。

蔬菜是補鈣最好的食物之一，生活中許多蔬菜都有補鈣的效果，而且它還能補充維生素、氨基酸，所以我們才提倡多吃蔬菜，那么哪些蔬菜可以給寶寶補鈣呢?常見的有洋蔥、菠菜、卷心菜，讓寶寶吃這些補鈣是非常有效的。

補鈣的方式有很多，除了選擇鈣制劑之外，還可以多曬太陽、營養均衡，這其中飲食就非常重要了。吃什么食物能夠補鈣呢?蔬菜中芹菜、胡蘿卜、香菜、芝麻、黑木耳都是不錯選擇;水果中蘋果、山楂、葡萄干、花生是很好的;肉類則可以多吃一些羊肉、雞肉、鴨蛋等等。

平時我們會提倡多吃蔬菜，它可以補充很多營養元素，對我們的身體健康是好處的，而事實上蔬菜不能僅補充營養，有些還能降血糖，而且不少是十分常見的，比如洋蔥、南瓜、黃瓜、苦瓜、菠菜、扁豆、藕等等，以下這些蔬菜都有一定的降血糖的效果。