創立于2000年，源自湖南地道小吃-炸串，就是現在大家比較熟悉的“炸炸炸”，精細標準化的產品加工工藝，配上獨特口味的“靈魂撒料”，自成一絕。千禧炸串集湖南的酸辣、四川的麻辣、云南的鮮辣、貴州的香辣于一體 同時勇于創新，口味鮮辣醇香，回味悠長，產品既好看又好吃。
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