春和樓創立于清光緒十七年，是一家具有128年歷史跨越三個世紀的民族餐飲品牌，青島唯一內貿部和商務部共同命名的餐飲“中華老字號”，被譽為“島城魯菜第一樓”。總店座落于青島百年老街中山路146號。香酥雞、油爆海螺、蔥燒海參、爆炒腰花、九轉大腸、糖醋鯉魚、松鼠鱸魚等風味獨具一格，成為中外賓客所爭相品嘗的名菜。春和樓作為山東省歷史最久的魯菜飯店，傳承創新魯菜經典，大力傳播和弘揚餐飲文化，春華秋實碩果累累。榮獲中華餐飲名店、中國歷史文化名店、中國傳播食文化特殊貢獻企業、全國中華老字號傳承創新先進單位。