2008年，一場百年難遇的汶川大地震，讓身在廣西經營礦山的蜀一蜀二創始人認識到人生短暫，最重要的是陪在父母家人身邊，他果斷回到四川老家，通過對食客口味調查并走訪、請教多位冒菜、火鍋、串串香底料炒制大師后，將從小就在母親店里吃的麻辣燙進行改良，在成都一城鄉結合部租了一個60來平米的門面房，開了一家叫蜀一蜀二的冒菜店。開店之初，生意并不理想，但是憑借他的一顆匠心，對口味持續研發、對服務持續提升，生意逐漸好轉，受到眾多食客追捧。
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