Jameson 尊美醇的歷史始于 1780 年,當時 30 歲的約翰·詹姆士 (John Jameson) 移居都柏林,開辦了他自己的威士忌釀酒廠。詹姆士親自選擇釀酒使用的大麥和木桶,并堅持威士忌要經過三道蒸餾程序,而不是像蘇格蘭威士忌那樣只經過兩道,從而釀造出比后者順滑多一倍的佳釀。200 多年后的今天,詹姆士家族手工打造的三道蒸餾調和酒仍享有全球頭號愛爾蘭威士忌的美譽。
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