由國家萬人計劃領軍人才，南京市科技頂尖專家，南京農業大學 “鐘山學者”首席教授，博士生導師黃明創辦。公司產品燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認證，被評為第八屆中國國際餐飲博覽會健康放心熟食優秀供應商，產品連續榮獲第十六屆、第十七屆中國國際工業博覽會高校展區優秀展品獎特等獎，2016年登上了“博鰲亞洲論壇”的餐桌。創立的“產學研用”技術轉化模式入選中國高校產學研合作十大優秀案例。
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