三七在我國主要分布于云南廣西等地，其根部是可以入藥的，整體的味道比較辛，但是性溫。這種中藥材是人參屬的，但是它的有效活性物質又高于和多于人參，因此又被現代中藥藥物學家稱為“參中之王”，著名的云南白藥就是用三七做的主要的原料。