柴胡是一個很常見的中藥材，一般都是用于治療感冒等情況引起的發熱。它一般生長在比較干燥的山坡、林緣、林中隙地、草叢及路旁。喜溫暖、濕潤。耐寒、耐旱。怕水浸。在砂壤土或腐葉土中生長良好，在鹽堿土上生長不旺盛。