劉清西點培訓學校是烘焙業的旗幟，其有著很高的藝術蛋糕水平。其教學設施齊備，教學科研設備總值27546.93萬元，學校圖書館大樓包含圖書館、閱覽室、圖書館藏書120萬冊，各類期刊1000余種，閱覽室配備5000余座位。該校整棟大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業規模大、教學辦公條件好的，交通非常方便，又是傳統廣州商業中心。