泉州城東中學創建于1969年，學校占地88670平方米、建筑面積達48773平方米，現有教職工300名，教學班73個。校園外北渠環繞，校園內古榕夾道，綠樹成蔭，建筑雄偉，是一所花園式的省級文明校園。多年來學校堅持質量立校，千方百計抓質量，不斷書寫教育質量新篇章。