喬治·華盛頓·卡佛是1864年07月12日出生于密蘇里州的美國教育家、農業化學家、植物學家，其主要從事農業的研究，從地瓜與花生提煉出三百余種副產品，榮獲史賓崗獎，羅斯福獎，愛迪生基金會獎等諸多榮譽。