胡秀英是出生于1910年2月12日的國際著名植物學家，其長期從事研究植物分類學，采集植物標本超過三萬份，發表超過一百六十篇專題論文，作為冬青、萱草、泡桐、菊、蘭等植物的世界權威學者，其素有“百草婆婆”、“冬青之母”、“會走路的植物學百科全書”等諸多榮譽稱號。