鄒承魯是中國科學院院士、生物化學家，其先后畢業于西南聯合大學、劍橋大學，作為近代中國生物化學的奠基人之一，其建立了蛋白質必需基團的化學修飾和活性喪失的定量，參加發起人工合成胰島素工作。而且40多年來，在中國國內外重要雜志發表科學論文200余篇，還為中國生物學界培養了一大批人才，其中不少現在已經是國內外知名的科學家，有的已成為中國科學院院士。