東京的筑地魚市是一處堪稱全球最大魚貨批發市場，占地23萬平方米的筑地市場，是全世界最著名的魚市。每天能為2500萬人提供食材，日交易額能達到1500萬美元。每天世界上捕獲的魚，5條中就有1條是在筑地交易的。筑地市場雖然以魚市聞名，其實還有鮮為外人所知的一點，便是這里還是一座極具規模的果蔬批發市場。