巨螯蟹的體型是比較大的，但是其動作依舊是十分的敏捷快速。當它們在尋找獵物的時候，巨螯蟹會悄無聲息地漂浮在海面之上，露出兩個望遠鏡似的眼睛觀察四周。且它不僅易于烹飪，而且肉質鮮美，備受吃貨們的喜愛。