綠海龜是體型最大的硬殼海龜之一。因其身上的脂肪為綠色而得名。它的身體龐大，體長80-150厘米，體重65-136千克。作為大型洄游性海龜，其終生棲息水中，以海藻為主食，偶爾也吃軟體動物、節肢動物或魚類，同時該烏龜也是唯一會上岸曬太陽的種類。