海蜇就是水母。海蜇多見于我國的東南沿海地帶，每到暴風天氣都會有不少海蜇被吹上沙灘，海蜇一般都是單體生活，只有少部分種群是群居性。海蜇可以作為藥材材料引用，也可以作為食物，海蜇富有高蛋白在，脂肪，核黃素等多個營養成分，可用來涼拌菜，但有些海蜇具有毒性，不能食用。