紅毛蟹是一般生活在千米以下的蟹類水下生物 ，其體重主要在0.6-2公斤之間， 形體美觀大方，呈現大紅色，雖然速度不快，但是非常有力，而且該蟹的營養價值非常高，現在日本、俄羅斯、朝鮮等地都有分布。