艾草松雞只生活在北美洲，其體型也是當地最大的。這種雞最吸睛的地方莫過于有著和女性一樣的胸圍，它們的尾部也十分扎眼，綻放著一排排的尖刺，看起來就像是帶刺開屏的花。在繁殖時期的時候，雄性會紛紛張開自己的胸部，然后為雌性獻上一段英姿颯爽的舞蹈。