寧波是浙江省的地級市，地處于中國華東地區，自古就是中國大運河南端的出海口以及海上絲綢之路的東方始發港，是一個總占地面積為9816平方公里的國家歷史文化名城，其歷史可以追溯到夏呆，距今已有2000多年的歷史，現已成為一個集河港、河口港和海港于一體的多功能和綜合性的現代化中南沿海重要港口城市。寧波岱衢族大黃魚就是寧波市一個著名特產，為全國農產品地理標志，其肉質細膩，味道鮮美，深受食客的好評。