既然要做水果店，必須要有門店才可以，盡管現在很多媒體曝炒門店租金持續上漲，但事實上真正居高不下的是那些黃金地段的門店租金，而到了適合水果店生存的社區附近，租金上漲并不高，一個五六十平方米的門店一個月的租金大約六七千元，這個已經算是高價了，便宜的也就四五千元。核算到一年，平均租金大約是6萬元左右。若是算上水電費等其他雜費，開店的一年成本不會超過8萬元。

　　人工成本：開店必須要有人，人工工資確實是一塊高投入，但是街頭水果店中超過8成都是夫妻店，店員大多是自己的親戚、孩子，而且一家小店最多需要1—2名店員足夠，這塊投入實際上并不高。而且這樣的個體戶也不會給店員上什么五險一金，一年的人工成本支出最多不過4萬元。

　　開水果店其他成本

　　開水果店還需要采購，這里就涉及到物流費用，另外，水果存在一定的損耗，一般業內的損耗率在10%左右，這些一年下來，大約也要支出四五萬元左右。

　　綜合下來，一家街頭水果店一年的成本支出大約在16萬元左右。