7月10日，2024年“中國餐飲金饕獎”出爐，該榜單由NCBD主辦，獎項依據多項指標評選，包括企業實力、門店數量、消費者滿意度等，以NCBD大數據測評模型為依據，評選出TOP100榜單及多個熱門品類榜單，展示了餐飲行業的卓越表現，排行榜123網整理了2024中國餐飲金饕獎top100的相關資料，供您參考。

　　"金饕獎TOP100"評選了2024年餐飲行業口碑優秀、存活率高、具創新性的連鎖品牌，綜合考量消費者口碑、媒體影響力、企業實力、門店存活率、產品/模式創新以及分析師評價等因素，排名前十的品牌包括海底撈、很久以前羊肉串、蘭湘子、費大廚、太二酸菜魚、西貝、外婆家、紫光園、綠茶和小龍坎。

　　根據地域分布顯示，100個品牌的總部分布在全國18個省份，廣東以26家領先，其次是北京(12)、江蘇(9)、四川(9)、浙江(8)。這揭示了經濟發達省份更易孕育實力餐飲企業的事實。經濟強省對餐飲企業具有強大吸引力，企業傾向于遷移總部或設立雙總部。北京和上海是典型例子，前者吸引天津、河北等地企業，如海底撈設立雙總部;后者則是長三角地區企業的首選，如霸王茶姬最新在上海開設總部。

　　根據品牌榜單顯示，100個品牌涵蓋了25個細分品類，其中茶飲和火鍋是最受歡迎的，各有12個和11個品牌，江浙菜、川菜和面館也表現突出，分別有8個、6個和6個品牌入選。此外，湘菜和粵菜各有6個品牌上榜。地方菜系如北京菜(4個)、徽菜(2個)、西北菜(2個)、陜菜(1個)和特色菜(1個)也占據一席之地。

2024中國餐飲金饕獎top100

2024中國餐飲金饕獎TOP100
排名 品牌 品類 總部所在地
1 海底撈 火鍋 四川
2 很久以前羊肉串 燒烤 北京
3 蘭湘子 湘菜 陜西
4 費大廚 湘菜 湖南
5 太二酸菜魚 酸菜魚 廣東
6 西貝 西北菜 北京
7 外婆家 江浙菜 浙江
8 紫光園 北京菜 北京
9 綠茶 江浙菜 浙江
10 小龍坎 火鍋 四川
11 朱光玉火鍋館 火鍋 重慶
12 探魚 烤魚 廣東
13 米村拌飯 中式快餐 遼寧
14 南京大牌檔 江浙菜 江蘇
15 魚酷 烤魚 上海
16 小菜園 徽菜 安徽
17 韓宮宴 烤肉 江蘇
18 朝花里青花椒魚 川菜 陜西
19 喜茶 茶飲 廣東
20 農耕記 湘菜 廣東
21 霸王茶姬 茶飲 四川
22 徐記海鮮 海鮮 湖南
23 奈雪的茶 茶飲 廣東
24 七欣天 火鍋 江蘇
25 江邊城外 烤魚 北京
26 大碗先生 湘菜 湖南
27 蜜雪冰城 茶飲 河南
28 樂凱撒 披薩 廣東
29 季季紅 火鍋 江西
30 師烤 烤魚 廣東
31 蜀大俠 火鍋 四川
32 慫火鍋廠 火鍋 廣東
33 好利來 烘焙 北京
34 有家酸菜魚 酸菜魚 江蘇
35 點都德 粵菜 廣東
36 八合里牛肉火鍋 火鍋 廣東
37 許府牛 火鍋 浙江
38 文通冰室 粵菜 廣東
39 木屋燒烤 燒烤 廣東
40 豐茂烤串 燒烤 吉林
41 眉州東坡 川菜 北京
42 西塔老太太泥爐烤肉 烤肉 上海
43 烤匠 烤魚 四川
44 古茗 茶飲 浙江
45 彤德萊 火鍋 遼寧
46 茶百道 茶飲 四川
47 新石器烤肉 烤肉 上海
48 蔡瀾港式點心 粵菜 廣東
49 瑞幸咖啡 咖啡 福建
50 東大方 江浙菜 浙江
51 新白鹿 江浙菜 浙江
52 客語 粵菜 廣東
53 喜家德 餃子 遼寧
54 陶德砂鍋 川菜 四川
55 新榮記 江浙菜 浙江
56 尊寶比薩 披薩 廣東
57 塔斯汀 炸雞漢堡 福建
58 湘辣辣 湘菜 廣東
59 九鍋一堂 川菜 重慶
60 老鄉雞 中式快餐 安徽
61 Manner Coffee 咖啡 上海
62 管氏翅吧 燒烤 北京
63 溪雨觀酸菜魚 酸菜魚 上海
64 同慶樓 徽菜 安徽
65 黑色經典 小吃 湖南
66 甜啦啦 茶飲 安徽
67 小吊梨湯 北京菜 北京
68 小放牛炒菜館 特色菜 河北
69 大鴨梨 北京菜 北京
70 小廚娘 江浙菜 江蘇
71 珮姐老火鍋 火鍋 重慶
72 四季椰林 椰子雞 廣東
73 雞毛店 川菜 四川
74 楊記隆府 川菜 重慶
75 大米先生 中式快餐 四川
76 和府撈面 面館 江蘇
77 茶顏悅色 茶飲 湖南
78 茉莉奶白 茶飲 廣東
79 老碗會 面館 廣東
80 阿強家酸菜魚 酸菜魚 廣東
81 火爐旁烤肉 烤肉 陜西
82 晉家門 西北菜 江蘇
83 笨羅卜瀏陽菜館 湘菜 湖南
84 陶陶居 粵菜 廣東
85 鮑師傅 烘焙 北京
86 馬記永 面館 上海
87 超意興 中式快餐 山東
88 瀘溪河桃酥 烘焙 江蘇
89 丘大叔檸檬茶 茶飲 廣東
90 長安大牌檔 陜菜 陜西
91 豬腰一家 粵菜 廣東
92 大董 北京菜 北京
93 卡旺卡 茶飲 安徽
94 大師兄 面館 廣東
95 松鶴樓面館 面館 江蘇
96 遇見小面 面館 廣東
97 仟吉 烘焙 湖北
98 南城香 中式快餐 北京
99 tea'stone 茶飲 廣東
100 弄堂里 江浙菜 浙江