導語：草莓相信大家都聽說過，它含有多種維生素成分，所涵蓋的維生素C是最多的，而一些小伙伴對于草莓的作用和功效可能只是對于裝飾的作用，那么接下來就和排行榜123小編一起來看看草莓的作用和功效吧。

草莓的作用和功效

草莓是一種含有豐富營養和藥用價值的水果，具有以下作用和功效：

1. 抗氧化作用：草莓富含多種抗氧化物質，如維生素C、花青素和多酚類化合物，能夠有效中和自由基，減輕氧化應激，延緩細胞老化，保護心血管系統和免疫系統。

2. 抗炎作用：草莓中的抗氧化物質可以抑制炎癥反應，減少炎癥介質的釋放，有助于緩解炎癥相關疾病，如關節炎、牙齦炎等。

3. 提高免疫力：草莓富含維生素C和抗氧化物質，可以增強機體免疫力，促進白細胞的產生和活性，提高抗病能力。

4. 促進消化：草莓中含有豐富的纖維素，可以促進胃腸蠕動，預防便秘，改善消化功能。

5. 降低血糖：草莓不僅糖分含量較低，還富含纖維素和抗氧化物質，可以延緩糖的吸收速度，減緩血糖的上升，并增加胰島素的敏感性。

6. 保護心血管：草莓中的維生素C和抗氧化物質能夠減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化，防止血管壁的脂質沉積，降低心血管疾病的風險。

7. 保護視力：草莓中的維生素C和花青素可以減少眼部組織的氧化損傷，預防眼睛疾病，如白內障和視網膜病變。

需要注意的是，草莓雖然有許多好處，但對于某些人可能存在過敏反應，還需根據個人情況適量食用。同時，草莓屬于高汞類食品，孕婦、兒童和哺乳期婦女應該適量食用。

草莓的營養價值

草莓是一種非常有營養的水果，具有許多健康益處。以下是草莓的營養價值：

1. 維生素C：草莓富含維生素C，每100克草莓中含有約58毫克的維生素C，大于橙子和檸檬。維生素C是一種強效抗氧化劑，有助于提高免疫力，促進健康的皮膚和組織生長。

2. 膳食纖維：草莓是一種富含膳食纖維的水果。每100克草莓中含有約2克的纖維，有助于促進消化道健康，預防便秘，降低膽固醇水平。

3. 錳：草莓富含錳，每100克草莓中含有約0.386毫克的錳。錳參與體內酶系統的正常功能，有助于身體的新陳代謝，骨骼生長和維持血糖平衡。

4. 抗氧化劑：草莓中富含抗氧化劑，如多酚類化合物、花青素和抗氧化酶。這些抗氧化劑有助于中和自由基，減少細胞氧化損傷，預防慢性疾病，包括心血管疾病和某些癌癥。

5. 胡蘿卜素：草莓中還含有β-胡蘿卜素，是一種維生素A的前體。維生素A有助于維持視力，促進正常生長和免疫功能。

6. 鉀：草莓含有鉀，每100克草莓中含有約150毫克的鉀。鉀是一種電解質，參與體內水分平衡和神經肌肉功能。

總的來說，草莓是一種低熱量、高纖維的水果，富含維生素C、膳食纖維、錳、抗氧化劑和其他營養物質，有益于健康。食用草莓可以幫助提高免疫力、促進消化道健康、降低膽固醇、預防慢性疾病等。

吃草莓減肥還是增肥

吃草莓不會直接使人增肥，因為草莓是低熱量食品，每100克的熱量只有30卡左右，而且草莓也富含膳食纖維，有助于增加飽腹感。因此，適量吃草莓不會導致體重增加。然而，減肥效果取決于整體飲食和生活習慣。如果將草莓作為飲食中的一部分，配合合理的飲食和適量的運動，可以起到減肥的作用。但如果只依靠吃草莓而不調整其他飲食習慣，減肥效果可能會有限。