蜂花粉的保存是非常重要的，以下是一些建議：

1. 避免暴露在陽光直射下：陽光會導致蜂花粉中的營養成分流失，因此最好將其存放在陰涼干燥的地方。

2. 隔離空氣和濕氣：使用密封容器或袋子將蜂花粉儲存起來，以防空氣和濕氣的進入。空氣和濕氣會引起蜂花粉發霉或變質。

3. 避免異味：將蜂花粉遠離具有強烈氣味的物品，比如洗潔精、蔬菜等。蜂花粉具有吸收能力，可能會吸收這些異味。

4. 定期檢查：定期檢查蜂花粉的保存狀態，確保沒有發霉或異味。如發現變質跡象，應立即處理。

5. 儲存時間：蜂花粉的儲存時間一般為1-2年，超過這個時間后，蜂花粉的營養價值可能會減弱。因此，最好使用新鮮的蜂花粉。

蜂蜜的營養成分主要包括：

1. 糖類：蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，占總質量的主要部分。

2. 維生素：蜂蜜富含維生素B、C以及小量的維生素A、E、K等。

3. 礦物質：蜂蜜中含有豐富的礦物質，如鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等。

4. 氨基酸：蜂蜜中含有多種氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。

5. 酶：蜂蜜中存在多種酶，如蜂蜜酶（乳酸酶、葡萄糖氧化酶）、過氧化氫酶等。

6. 抗氧化物質：蜂蜜含有多種抗氧化物質，如多酚類、黃酮類等。

此外，蜂蜜中還含有少量的水分和其他有機物質，具有抗菌、消炎、舒緩咳嗽等功效。但需要注意的是，蜂蜜也是高能量食物，含有較高的糖分，適量食用即可。

蜂蜜的價格高低主要取決于以下幾個因素：

1. 花種：不同花種蜂蜜的價格差異較大。一些稀有花種的蜂蜜如蜂王漿蜜、鐵皮石斛蜜等價格更高，而常見的蜂蜜如百花蜜、草蜜等價格相對較低。

2. 產地：不同產地的蜂蜜的價格也有所不同。一些具有名產地的蜂蜜如新西蘭的麥盧卡蜂蜜、澳大利亞的尤卡萊蜂蜜等價格較高，而普通的本地蜂蜜價格相對較低。

3. 品質：高品質的蜂蜜價格通常會高于一般質量的蜂蜜。高品質蜂蜜在收獲期間采用科學養蜂，避免化學農藥和污染物的污染，同時保持了蜂蜜的天然純度和營養成分。

4. 生產工藝：不同的生產工藝會對蜂蜜的價格產生影響。例如，有機蜂蜜、冷榨蜂蜜等特殊工藝生產的蜂蜜價格相對較高，因為這些生產工藝要求更高的繁瑣程度和成本投入。

因此，蜂蜜價格高低的區別主要取決于花種、產地、品質和生產工藝等因素。消費者可以根據自己的需求和預算選擇適合自己的蜂蜜。