集成灶是功能非常強(qiáng)大的一種廚房電器，因?yàn)榧稍顚⒃S多需要用到的廚房電器集合在了一起，所以除了有傳統(tǒng)的烹飪功能、吸油煙功能，還有消毒殺菌功能，儲(chǔ)物存儲(chǔ)功能，蒸烤烘干等功能，采用下排煙的設(shè)計(jì)，使得上方空間節(jié)約出來，從而進(jìn)行達(dá)到存放物品，這些功能能夠基本滿足使用者在廚房做飯菜所需要的操作，而且一體化的設(shè)計(jì)，能夠有效的增加廚房的使用面積，使得廚房整體看起來更為整潔干凈。集成灶主要的四個(gè)功能，接下來會(huì)詳細(xì)展開一下。

1.烹飪功能

烹飪功能是集成灶最為基礎(chǔ)的功能，其中主要有燃?xì)庠钐峁┏床怂枰臒崮埽稍畹娜細(xì)庠羁梢宰约哼x擇使用電燃?xì)庠钸€是煤氣燃?xì)庠睿渲忻簹馊細(xì)庠畹募稍睿鶕碛械幕鹆ο鄬?duì)來說會(huì)更猛一點(diǎn)，打火也會(huì)更迅速，而且在停電之后不會(huì)被影響，依舊能夠使用。

2.吸油煙功能

吸油煙機(jī)也是非常重要的，國(guó)人喜歡用熱油明火去炒菜，從而會(huì)導(dǎo)致鍋內(nèi)產(chǎn)生大量的油煙，油煙的味道不僅非常大，還會(huì)對(duì)人的皮膚造成危害，而集成灶是自帶油煙機(jī)，采用向下排放的方式，再運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)的原理，把因炒菜產(chǎn)生的油煙進(jìn)行了隔離，從而使得廚房環(huán)境變得整潔干凈。

3.蒸烤烘干功能

還有的集成灶會(huì)配備蒸箱和烤箱功能，這種蒸烤一體集成灶，能夠在炒菜的同時(shí)實(shí)現(xiàn)快速蒸制和燒烤物品，大大節(jié)約了做飯的時(shí)間，使用起來非常方柏霓。

4.消毒功能

集成灶會(huì)配備一個(gè)消毒柜，從而實(shí)現(xiàn)消毒殺菌的功能，在洗完碗筷之后放置在消毒柜就可以了，使用起來十分方便，還有著一個(gè)消毒功能，市場(chǎng)上有消毒柜款式的集成灶，能夠進(jìn)行消毒殺菌和烘干。